*蕎麦とラジオ2*

  

ネットでは紹介され尽くした感のある、山メシとしてのカップヌードルごはん使用ですが、
GWの尾之間歩道ビバークで僕もヤってみたのでレポりたいと思います。

まず、何故カップヌードルごはんなのかと言うと、
やはり一番の理由は荷物の軽量化。
今まではあまり食料の重さは気にしないで、ガスガスと担いで行ってたのですが、
参考例▼

※2014年の祖母山-古祖母山縦走時（一泊）の食料。
コレでは、さすがにザックの重量に対して食料の占めるウェイトが大き過ぎ。
テント泊山行時には必ずと言っていい程、
ザックの重たさに泣かされるのに、毎回なんでかヘビーウェイトな食料をチョイス。
そろそろ軽量化しよーかなー、なんか良いのないかなー、
と思案した末、辿り着いたのがカップヌードルごはんでした。
アルファ米だと白米になるのでレトルトのカレーや何かが必要となるし、
パスタは茹でたりお湯を切ったりするのが面倒。
手っ取り早くもっさりと炭水化物を摂取でき、尚且つ軽い、日清カップヌードル大好き。
迷う事無くカップヌードルごはんに決定。

しかし、「食事の楽しみ」て言う点では幾分心配が。
これまでは、ワイン飲んでそれに合う食べ物、バゲットを用意したりして、
登山中の食事の時間って言うのは、
それはそれは「山に登る」と言う事と同等くらいのお楽しみタイムとなっていたのですが、
カップヌードルごはんでそれを全て補えるかと言うと、期待するのが酷ってもの。
「食事の楽しみ」は今回は抑えつつ、軽量化、利便性を優先。
と言ってもカップヌードルごはんは美味しいし、
結果から言うと、
コレと魚肉ソーセージと三岳ペットボトルで、
それなりに充実のご飯タイムを過ごす事が出来ました。
有りです、カップヌードルごはん、
今後もお世話になろうと思ってます。

前置きが長くなりましたが、作り方や仕上がり等は以下となりました。

パッキングはこんな感じ。

容器の中身を全てジップロックに入れるだけ。
中身は写真に写っている乾燥味付けお米みたいなのと、香味油の小袋のみ。
因みに自分は、一個分では物足りないので二個分の量を持って行きました。
コレで700キロカロリー越え。

本来は電子レンジを使って調理するのが主らしいのですが、
さすがに山に電子レンジは設置されていないので、
容器に書かれている、フライパン調理での作成手順を参考にして作ってみました。

まずは水を入れて沸騰させてお湯をスタンバイ。
二個分なので倍量の400ml沸かしました。
湧いたら一旦火を止め、中身を投入。
海老、玉子、ポーク、

カップラと同じ、毎度お馴染みの具材たちがちりばめられています。
プリムスのライテックトレックケトル&パンを使用したのですが、
二個分のカップヌードルごはん作成に、狂おしいほどジャストフィット。

んで、④中火にして時々かき混ぜながら加熱する。
の行程へ。

味を馴染ませつつ水気を飛ばす様な感じで混ぜ続けます。
因みに、折り畳み式のスプーンだと、
混ぜている最中、ご飯の抵抗により折り畳み部分が閉じられてしまうのが煩わしかったです。
金属製のスプーンや、スポークとかの方が適しているかも。
いや、スポークだとしなるかも。

水分が飛んで段々とおじやの様な見た感じに。
日本国民が皆、即座に想像できるであろう、
あの、良い香りが漂います。
水気が無くなる手前で火を止め、と説明書きにはありますが、
そのポイントが分からず戸惑いましたが、

まぁてきとーな所で火を落とし蓋をして、

5分待つ！

5分後、蓋を明け香味油（二個分）を回しかけてかき混ぜて、

完成。
ケトルの中身は、度重なるかき混ぜ作業によって縁に色んなものが付着、
絵面が悪かったので、撮影を諦めました。

ごはんにぱらぱら感は無く、
食感的にはピラフとおじやの中間くらいかなー。
ですが、味はあのまんま、みんな大好きカップヌードル、
あの味。
コレをスプーンですくい上げ豪快にもっさもっさと頬張ると、
なかなかの多幸感に包まれます。
そして、
食べ尽くすと胃にずっしりとキます、期待通りの満足度。
その後は魚肉ソーセージ齧りつつ三岳ちびちび、
最高とも言えるコンボでした。

この、日清のごはんシリーズは多数のラインナップが用意されているので、
味を変えてまた色々持ってってみよーと思います。
個人的に気になるのは出前一丁のやつかなー。

ともかく、山中泊のお供にピッタリの逸品でした。  

ちょっとｱｯﾌﾟが遅くなりまして、夏もﾋﾟｰｸが過ぎて来た頃ですが、
夏の道の駅に立ち寄る楽しみと言えば、ﾊﾞｼﾞﾙ。

ｽｰﾊﾟｰなどでは小分けのちょびーっと入りしか見かけないﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙですが、
夏の時期の道の駅では、ほうれん草の束くらいの大量のが超安価にて産直販売されています。
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽを作る為、ｺﾚを数束購入して帰るのが夏のｷｬﾝﾌﾟの恒例となっている我が家。
先月行った、叶岳ｺﾃｰｼﾞｷｬﾝﾌﾟの帰り道に立ち寄った道の駅「ﾙﾋﾟﾉﾝの里」にて今年も大量ｹﾞｯﾄ。
車内にﾊﾞｼﾞﾙの香りを充満させ走る帰りの道中は、なんとも言えない幸福感＾＾

っつー訳で帰宅後、早速ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽ作り。

ｺﾚの3杯分くらい使いました（笑）
葉の部分を洗って使用。
んで、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと松の実と塩とﾆﾝﾆｸをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｯｻに投入してｶﾞｰｯてするだけ。
瓶に詰めて冷蔵したり小分けにｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸして冷凍保存したりで大量に作っておきます。

作ったｿｰｽはﾊﾟｽﾀに絡めて食べると美味しいｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞに。

今回はﾍﾞｰｺﾝとじゃがいもと。

去年は大量にﾊﾞｼﾞﾙを投入し過ぎて、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｯｻから煙があがるﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞがありましたが、
今年は成功、美味しいｿｰｽが出来て大満足＾＾

こーゆーお楽しみがあるので、
ｷｬﾝﾌﾟ､登山帰りの道の駅ﾊﾟﾄﾛｰﾙは止められません（笑）  

梅雨が梅雨過ぎてｷｬﾝﾌﾟも登山もままならずｲﾝﾄﾞｱな日々を送ってしまってます＾＾；
なので、ﾊﾟｴﾘｱに続きましてまたｸｯｸ的なｴﾝﾄﾘｰでお茶濁しを（汗）

ﾀﾞｯﾁｰﾌﾞﾝで初めて作った料理は豚ﾊﾞﾗ肉のﾋﾞｰﾙ煮。
その時はﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝなんて触ったことも無く、
たまたま借り物のﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで作ってみたのですが、
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ特有の仕上がり、美味しさに衝撃を受け、後日ｿｯｺｰﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝを購入。
それから、品を変え味を変え何度となく作り続けている豚ﾊﾞﾗ肉のﾋﾞｰﾙ煮。
先日も野外では無いのですが自宅で作ってみました。

作り方はもーとっても簡単。
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ買って焼き付けて好みのお野菜とﾋﾞｰﾙ（第3の）を突っ込んでただ煮込むだけ。

味付け、ﾊｰﾌﾞ、ｽﾊﾟｲｽを変えたら和風、韓国風、ｲﾀﾘｱﾝ、どんな調理方法にも合います。
今回はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸ、各種ﾊｰﾌﾞ、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を駆使して赤ﾜｲﾝに合わせてｲﾀﾘｱﾝに仕上げてみました。

ﾆﾝﾆｸで香り付けたｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾊｰﾌﾞと塩とｺｼｮｰを刷り込んだ豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸに焼きを入れてー、
好みのお野菜（ｾﾛﾘ、じゃがも、人参、玉葱）もずぼずぼ投入、

んで、ﾋﾞｰﾙ（第3の）5-600mlくらい入れて40分くらい強めの弱火で煮込み続けるだけ。

はい出来上がり。

お酒もすすみますが、
野菜のお出汁がぐずぐずに染み込んだｽｰﾌﾟがﾊﾞｹﾞｯﾄによく合って美味しいです＾＾
機会がりあましたら是非お試しお＾＾

さて、先日は鹿児島のｱｳﾄﾄﾞｱ大好きｯ子が集まるﾁｰﾑ薩摩の飲み会＠子ぶた亭へ参加してきました。
賑やかな飲み会自体、久々の参加ですっかり呑みすぎてはしゃぎ過ぎてしまい、
挙句には寝ｺｹてしまい見事な朝帰りをｷﾒてしまいましたが、
ｱｳﾄﾄﾞｱｰ好きが集まる、本当に楽しい集まりでした＾＾
ご参加の皆様、ありがとうございました＾＾  

ｱｳﾄﾄﾞｱｰな活動もままならず、気づけばblogの更新頻度がえらい寂しい感じになってしまったので、
ｸｯｷﾝｸﾞ的なｶﾃｺﾞﾘを追加してみました＾＾；

今回はﾊﾟｴﾘｱ。

ﾊﾟｴﾘｱは作るのも食べるのも大好きで休日などによく作るのですが、
未だかつて上手に作れた試しがありません。

「買えよ！」って話なのですが、専用のﾊﾟｴﾘｱﾊﾟﾝを持ち合わせておらず、いつも持ち合わせのフライパンで作ってます。
ﾃﾌﾛﾝ、ｶﾞﾗｽ、鋳鉄、と試してみましたが、熱伝導のほど良さから鋳鉄製であるﾛｯｼﾞのｽｷﾚｯﾄがお気に入りです。
が、家で重ったいｽｷﾚｯﾄ引っ張りだして挙句お食事後にはめんどーなｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞ作業が待っているので敬遠してました＾＾；
昨夜はがんばってｽｷﾚｯﾄで作ってみましたが、やはりお米の炊き具合は良い感じでした。
まー、それでも成功とは言えない出来だったのですが＞＜

いつかｷｬﾝﾌﾟ場で、炭火でﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたいﾒﾆｭｰです。

材料やﾚｼﾋﾟのご紹介はﾈｯﾄにわんさかと出ていると思いますので割愛＾＾；
昔はﾎｰﾙのｻﾌﾗﾝ（高い）しか売って無かったり、ﾑｰﾙ貝なんてその辺には売って無かったりで、
取っ付きにくい感のあったﾊﾟｴﾘｱですが、
最近では小分けのｻﾌﾗﾝやｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞﾐｯｸｽが売ってたり、冷凍剥き身のﾑｰﾙ貝がｲｵﾝやﾀﾞｲｴｰでｲﾁｷｭｯﾊﾟで売られてたりで、
グッと身近なﾒﾆｭｰになりました。
野外料理にも相性が良く、白ﾜｲﾝがぐびぐび進むﾅｲｽな一品です、是非お試しお＾＾