*蕎麦とラジオ2*

ちょっとｱｯﾌﾟが遅くなりまして、夏もﾋﾟｰｸが過ぎて来た頃ですが、
夏の道の駅に立ち寄る楽しみと言えば、ﾊﾞｼﾞﾙ。

ｽｰﾊﾟｰなどでは小分けのちょびーっと入りしか見かけないﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙですが、
夏の時期の道の駅では、ほうれん草の束くらいの大量のが超安価にて産直販売されています。
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽを作る為、ｺﾚを数束購入して帰るのが夏のｷｬﾝﾌﾟの恒例となっている我が家。
先月行った、叶岳ｺﾃｰｼﾞｷｬﾝﾌﾟの帰り道に立ち寄った道の駅「ﾙﾋﾟﾉﾝの里」にて今年も大量ｹﾞｯﾄ。
車内にﾊﾞｼﾞﾙの香りを充満させ走る帰りの道中は、なんとも言えない幸福感＾＾

っつー訳で帰宅後、早速ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽ作り。

ｺﾚの3杯分くらい使いました（笑）
葉の部分を洗って使用。
んで、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと松の実と塩とﾆﾝﾆｸをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｯｻに投入してｶﾞｰｯてするだけ。
瓶に詰めて冷蔵したり小分けにｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸして冷凍保存したりで大量に作っておきます。

作ったｿｰｽはﾊﾟｽﾀに絡めて食べると美味しいｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞに。

今回はﾍﾞｰｺﾝとじゃがいもと。

去年は大量にﾊﾞｼﾞﾙを投入し過ぎて、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｯｻから煙があがるﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞがありましたが、
今年は成功、美味しいｿｰｽが出来て大満足＾＾

こーゆーお楽しみがあるので、
ｷｬﾝﾌﾟ､登山帰りの道の駅ﾊﾟﾄﾛｰﾙは止められません（笑）